フードデザイン

2017年6月 嶌津 作成

科目の紹介

 家庭総合で学んだ栄養・食品・献立の知識をさらに高め、調理実習やグループ学習等の実践的な活動を行ない
食事を総合的なデザインをします。

どのような力が身につきますか?

 栄養や調理に関する知識や技術が身に付きます。

どんな人におすすめですか?

 栄養や調理に興味がある人や主体的に学びたいと云ういよくのある人。
 調理実習では衛生面で爪が伸びていたり、加工しては調理できません。
 髪の毛も含め、外見を気にしない人にお勧めです。

先生から一言

 調理実習や課題学習など、グループで活動することが多い。
また、授業時間内に終わらないこともある。 また、実習材料費がかかるので確認しておいて欲しい。

授業風景

 


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